大红袍是什么茶?大红袍是武夷岩茶的佼佼者,是茶中之王。大红袍的的功效与作用。
大红袍是什么茶?大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。大红袍产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异,中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺,是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。大红袍其制法极为精细,基本制作工艺包括:萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
武夷岩茶历史悠久,而大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者,大红袍更是茶中之王,被誉为"国之瑰宝"。大红袍这么闻名,那大红袍除与一般茶叶具有提神益思外,还有其他功效与作用吗?下面茶叶、袋泡茶、花茶自动包装综合解决方案提供商深圳市三农包装机械有限公司就给大家说说大红袍(三角茶包)的有哪些功效及作用。
武夷岩茶自古就作为一种养生、保健的最佳饮料。大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸--茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。此外还具有明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降胆固醇等等。

附:GB/T18745-2006 大红袍标准项目
级别 | 外形 | 色泽 | 整碎 | 香气 | 滋味 | 汤色 | 叶底 |
特级 | 紧结、壮实、稍扭曲 | 带宝色或油润 | 匀整 | 锐、浓长或幽、清远 | 岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气 | 清澈、艳丽、呈深橙黄色 | 软亮匀齐、红边或带朱砂色 |
一级 | 紧结、壮实 | 稍带宝色或油润 | 较匀整 | 浓长或幽、清远 | 岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香 | 较清澈、艳丽、呈深橙黄色 | 较软亮匀齐、红边或带朱砂色 |
二级 | 紧结、较壮实 | 油润、红点明显 | 较匀整 | 幽长 | 岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香 | 金黄清澈、明亮 |
较软亮、较匀齐、红边较显 |
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