茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。 别名茶、茗。 茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，依据品种和制作方式以及产品外形分成红茶、绿茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。茶叶的种类非常多，下面就由袋泡茶、饮品茶、花茶、茶叶自动包装综合解决方案提供商深圳市三农包装机械有限公司说说茶叶有哪些作用与功效。

19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。 而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

茶叶有很好的医疗效用，唐代即有“茶药”（见代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。
茶至少有以下功效：
1、少睡；2、安神；3、明目；4、清头目；5、止渴生津；6、清热；7、消暑；8、解毒；

9、消食；10、醒酒；11、减肥；12、下气；13、利水；14、通便；15、治痢；16、去痰；

17、祛风解表；18、坚齿；19、治心痛；20、疗疮治瘘；21、疗饥；22、益气力；23、延年益寿；24、杀菌治脚气。

25、抗癌：用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
26、预防疾病：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。研究表明：红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。