2012年中国茶叶种植面积3578万亩，茶叶年产量达176.1万吨，2012年我国茶叶出口31.35万吨，位居世界第二，同比下降 2.82%，金额10.42亿美元，出口均价虽有提升但仍偏低。在国际市场上，中国茶叶价格低，缺少话语权，茶文化影响力弱小，这一切都说明中国是茶叶大 国而并非强国。以2011年的数字为例，我国年茶叶出口总量是32万吨，而斯里兰卡仅红茶这一项，每年的出口总量就达300万吨！我们所有种类茶叶的总出 口量，不及斯里兰卡红茶这一项的30%。

多年来，中国的茶叶推广和销售方式至今没有改变和突破，直到今天仍然是作为“农副产品”当中的一类。这里面有很多的原因和问题，造成了扣在茶叶头上的“农副 产品”标签，甚至在今后的很长一段时间里都无法取下。但是作为业内的专家、学者以及从业人员，很少有深刻反思过这个问题的。

目 前从全球整个茶叶市场的需求和发展前景来看，传统的饮茶方式和高端茶叶的需求，只占当中的一小部分。而这一小部分又恰恰是整个茶叶市场的根基所在，同时这 又是一种文化传承的重要依据。但是整个市场最大的需求，则是快速、便捷、廉价、实用。袋泡茶作为再加工茶类当中的一种，恰恰符合以上这些特性。几十年来， 各种袋泡茶在国际市场上一直广受欢迎，其所占的市场份额有目共睹。

当今国际茶叶市场主要分为三大部分，第一是不同口味的再加工茶，第二是各式各样的袋泡茶，第三是批发和零售的传统茶叶。

首先是不同口味的再加工茶，在国际茶叶市场上，特别是在国外处于极具影响力的欧美茶叶市场，通常都是从世界上几大重要的产茶国，低价进口大量的茶叶，然后根 据不同的国家、不同的种族、不同的口味、不同的饮茶习惯，将茶叶二次加工成各种口味的再加工茶，再加上精美的包装，然后投放市场。在这方面，英法等国做得 尤为突出，特别是法国。法国人以他们那种特有的浪漫，给再加工茶赋予了一种独特的品质和味道，这在整个欧洲都是被广为称赞的。

其次是袋泡茶，袋泡茶其实就是再加工茶当中的一种，只不过由于它的形式不同，将其独立划分。欧美人不懂得什么是原生态的绿茶类？什么是轻微发酵黄茶类、白茶 类？什么是半发酵和焙火的乌龙类？还有什么深度发酵的黑茶类等等。在国外，袋泡茶主要以英式和美式，以及锡兰的果味红茶为市场主导，其市场销售份额也最 大。由于其价格低廉、口味多样、品种繁多、方便快捷，形成并占据了巨大的市场份额，并经久不衰。

第 三是传统的茶叶批发和零售，这种形式在国外的整个茶叶类市场，一直是处于很小众的局面，特别是欧美人对于这种传统的茶叶需求量并不大，只是偶一为之作为尝 试，从中感受一下不同的文化氛围。而在东亚，特别是日韩等国，由于历史和文化上一直受中国的影响，所以对于传统茶叶的需求上，相比欧美要稍微大一些。在非 洲，也有一定的市场，但毕竟不是主流，对于中国茶叶市场的成熟发展和出口量的突破，以及文化的认知，暂时还起不到什么大的作用。

未 来的国内茶叶市场，袋泡茶将会占有巨大的市场份额。目前，国内的袋泡茶市场尽管有了碧生源这样的龙头企业，但仍属于发展的初级阶段。随便去逛一下茶叶市 场，到淘宝、天猫这样的网站上去看一看，然后再到四星级、五星级宾馆饭店的客房里去看一看，都是六块钱一百包的袋泡茶。还有那些拿茶叶末子添加香精直接装 袋的袋泡茶，作为中国这样一个茶叶的发源地，世界第一产茶大国来讲，这是一个悲哀。

研 发和投放市场的具有保健功效的各种袋泡茶，可谓是独辟蹊径。是否可以参照国际茶叶市场的发展趋势，以及当今国际和国内的茶叶市场需求，开发一些回归中国茶 叶本源的袋泡茶和各种不同口味的再加工茶，并且从文化的角度深入挖掘茶叶本身的内涵，使其深具中国的传统文化特色，这对于碧生源在未来的发展和带动整个行 业，无论是在国内还是国际市场上，都具有极其深远的战略意义。

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