苦荞茶富含生物类黄酮-具有减肥,美目,抗衰老,降血脂等功效。
苦荞茶富含生物类黄酮，特别是槲皮素，具有抗衰老、降血脂等，高膳食纤维有通便排毒的功能，苦荞中含有抑制皮肤黑色素物质-2，4-二羟基顺式肉桂酸，有预 防雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。苦荞蛋白质是以水溶性清蛋白和盐溶性球蛋白，实验证明具有抗衰老的作用，还具有抑制脂肪堆积、改善便秘的功效。
1.茶汤洗脸：晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上，然后轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。
2.苦荞茶面膜：把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加抹茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15~20分钟后洗脸。能够消除粉刺，去除油脂。
3.苦荞茶减肥：1~2匙茶粉，可以和酸奶一起吃，可以冲牛奶喝，或者拌饭吃等。不仅能够减轻体重，还能治疗便秘、高血压等症。
4.苦荞茶美目：把苦荞茶冲泡后挤干，放到纱布袋里，闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10~15分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。
5.苦荞 茶洗发、护发：茶籽饼中含有10%的茶皂素，茶皂素的洗涤效果很好。以茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性，头发清新飘逸；苦 荞茶可以护发，洗完头后把微细茶粉涂在头皮上，轻轻按摩，每天1次。或者把茶汤涂在头上，按摩1分钟后洗净，能够防治脱发，去除头屑。
开门七件事，茶是压轴的一件：同样，饱餐一顿后，我们很多时都喜爱喝一杯热茶。与亲朋好友，一边品茗一边聊天，实是一件乐事。当你喝着茶时，你可否知道这小小一口茶对你的身体也很有益处。
近年绿茶可说已经成为茶界的新星，不少都市人都爱喝，在流感潮爆发之时，更有指绿茶能预防感冒，令它更加声名大噪。中国人常喝的龙井，就是绿茶的一种。
龙井属于不发酵茶，所以茶叶内的天然物质，如茶多酚，咖啡碱及大部分维生素都能得以保存，它又含丰富维生素C，据指有预防感冒功效。不过，绿茶比较寒凉，寒底的人便还适宜多喝。
红茶除了令人想到英式红茶外，中国的祈门红及滇红都属于茶类。这种茶属全发酵茶，制茶过程中令茶叶内的儿茶素，咖啡碱及茶黄素产生化学反应，令它茶色较深，味道醇厚。它能有暖胃作用，不过茶内的单灵酸含量较高，肠胃不好的人不适宜经常饮用。
铁观音、乌龙茶味道较为清淡，所以很多人都爱喝。它们都属于半发酵茶，综合了绿茶及红茶的制法，品质介乎绿茶和红茶之间。其中尤其以乌龙茶对分解脂肪及减肥都有一定作用;另外它的茶味怡神芬芳，可以有提神作用。
普洱茶可说是广东人最爱喝的茶，由于经发酵后茶色很黑，属于黑茶一种。每逢吃过饭后，吃得过饱，用它来消滞最好不过。其实普洱之所以能消滞，因为它是后发酵茶，茶内单灵酸含量较高，故有消滞，生津及清理肠胃的作用，适宜于饭后饮用。它性质较温和，老少合宜。
如果喜爱花香的人士，必定会喜爱喝花茶。花茶味道清甜，而且多有绿茶底，故有降低体温的功效，若于夏天饮热花茶，更有消暑作用。若感到情绪低落或沉闷感觉，不妨一喝。另外，很多人会将菊花放入茶内，菊花本身有清肝明目的功效，对身体亦有好处。。
寿眉，白牡丹等茶色清澈，都是白茶的一种。这种茶属于不发酵茶，能清热气，性质与绿茶相似，但不及绿茶般寒凉，于夏天饮用更有消暑作用，而寿眉更能化痰。
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