在炎热的夏季，人体容易因为高温干燥而有缺水的现象，这时候人们往往喜欢通过喝各类茶饮来达到解渴降暑的目的，其中最为热门的茶饮包括绿茶、金银花茶、菊花茶、白茶等等。其中菊花茶因为其清热解暑之效在夏季尤为受人们的青睐。菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材，主要采其头状花序以供药用。实际上，菊花茶的功效与作用远不止于此。它有着怎样的功效，饮用它又需要注意哪些细节。

说到菊花茶的功效与作用，最主要的可以说是“降火”了，它是绝佳的降火良药，如你有喉咙疼、外感风热、头痛、口腔溃疡，甚至有因干燥火旺而导致的痤疮，都可以通过饮用菊花茶达到一定的降火作用。此外，菊花茶还能够：
 
明目。日常生活中饮用菊花茶能够达到明目养生的作用，其对缓解眼睛疲劳、恢复视力有一定帮助。当然，对于那些体质偏寒及肠胃不好的人们来说，可以在泡饮菊花茶时加入几颗枸杞，能够中和，同样有着很好的明目效果。
 
防辐射。如今人们面对电脑、电视等电器的时间越来越长，尤其是上班族，经常久坐面对电脑，不仅眼睛受到的伤害大，也长时间受到电脑辐射，而饮用菊花茶能够达到抵抗一定电脑辐射的效果。
 
杀菌消炎。多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。此外，常饮菊花茶还有着消除眼睛浮肿、抗衰老等的作用，其功能不可谓不强大。
 
虽然菊花茶的功效与作用很强大，但也并不是所有人都适合饮用的。这是因为菊花性凉，因此脾胃虚寒者、孕妇、老人及儿童、伤寒感冒者等人群都应该少量或不饮菊花茶，还有的人群对菊花本身就过敏，更是应该远离菊花茶。

菊花茶分有多种类型，产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。 就茶中的营养成分来说，菊花茶中含有微量元素、维生素、氨基酸、挥发油、菊甙、腺嘌呤等多种成分，饮用菊花茶有着防衰老、抗氧化、抗病原体、清除自由基等保健功效。
 
什么样的菊花茶适合饮用？这主要还看个人的喜好，一般来说，清香宜人的甘菊是人们泡茶饮用的首选，此外，苏杭一带的白菊也是上选。
 
菊花茶怎么冲泡？一般用透明的玻璃器皿冲泡菊花茶，一次取四到五粒菊花放入茶具中，之后以沸水冲入浸泡两到三分钟即可饮用。每次喝时，你可以不一次性喝完，大概留三分之一的茶水，然后再加上开水泡上片刻以后喝，如此一来饮用温度也适宜。
 
除了单饮菊花茶外，菊花还是很多茶饮的好搭档，常见的搭配有：与枸杞搭配成养肝明目茶，与山楂、金银花搭配能够清凉降压、减肥轻身；加入适量蜂蜜能够起到生津止渴、润肠的作用；与茶叶相搭配则能够防治早期高血压等等。
 
虽说菊花茶的好处多多，但我们在饮用时还有许多方面应该留心注意，这样才能收获健康。如菊花性微寒，因而脾胃虚寒者最好少喝，体质偏寒的人饮用菊花茶不妨加入一些枸杞来综合茶性，而就算是其他体质的人群，也不能天天连续长期地饮用菊花茶，一般喝个三到五天就应该停一段，以达到温和养生的目的。

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