火山老土茶（原名：生态老土茶）始于明清时期，产于生态环境优美的浙江苍南县第一高峰——鹤顶山。 茶园海拔800余米，现有面积9000亩，三面环海，常年云雾缭绕。 尤其是1.9亿年前的火山喷发，形成特别适合火山老土茶树种植的土壤条件，赋予火山老土茶独特口感，且“喝了不饿”的效果。经权威检验火山老土茶含有大量人体必须的矿物质和微量元素。

火山老土茶外形条索肥壮紧实、色泽乌褐油润，有金毫，泡水后茶汤清澈透明呈红亮，香气馥郁，滋味纯浓，回味甘甜，喉韵明显，入腹温热舒泰，高温煎煮后口味愈佳。 另外，火山老土茶可根据个人口味或饮用功效，适量添加牛奶、姜片、糖、蜂蜜等，韵味亦然。

老土茶的功效

1、 喝了不饿，喝了健康。火山老土茶属于弱碱性的茶，不刺激胃粘膜。据检测：火山老土茶含有丰富的矿物质成分，维生素多达12种之多及可验出的活性物质高达125种，均是人体所需的营养元素。所以在“喝了不饿”达到减肥效果的同时，又提供了人体基本营养元素喝了健康；

2、生津止渴，消炎杀菌。火山老土茶中多酚类、氨基酸会与口中涎液发生化学反应，使口腔得以滋润。同时，茶中儿茶素具有消炎作用，并能抑制和消灭病原菌；

3、补充营养，增强体质。火山老土茶中含有多种维生素，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的生理机能。另外，茶中含有多种矿物质能给身体提供一定营养，使身体健壮；

4、提神解乏，消除疲劳。火山老土茶中的咖啡碱起到刺激大脑皮质感觉中枢活动，从而精神振奋，消除了疲劳；

5、预防龋齿，去除口臭。火山老土茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙有很大的亲合力，结合后可以补充钙质，增强抗龋齿能力，消除口腔异味。

老土茶的泡饮方法
方法1、取火山老土茶5克左右，放置煮茶器或茶壶内，待茶水沸2～3分钟后保温或调小火，边煮边喝即可，也可根据个人口味在壶内适量添加牛奶、姜片、糖、蜂蜜等；

方法2、取火山老土茶5克左右放置茶漏里，把茶漏放在公道杯上，再用100度沸水慢慢顺着茶漏中的茶注入，茶水自然流入公道杯中，即可饮用，当然也可用盖碗或紫砂泡饮。

不管采用方法1或方法2火山老土茶均可免洗，方法1注重火山老土茶功效性能更好的发挥，方法2注重泡茶礼仪、悟道等，个人根据喜好选择适合自己的泡饮方式。

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