代用茶是什么茶？什么是代用茶？下面袋泡茶、饮品茶、花茶、茶叶自动包装综合解决方案提供商深圳市三农包装机械有限公司就给大家说一说。代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。代用茶分为叶类、花类、果类和根茎类，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。在我国除了茶，可作茶饮外，不同地区各个民族还大量使用其他代茶植物。这些代茶植物的传统利用、健康功效及饮用安全性如何？中科院昆明植物研究所的一项最新研究成果给出了说法。中国传统代用茶植物种类繁多，其中以豆科、菊科、唇形科植物最多。在代用茶植物中，又以花朵和草本植物叶片居多 。

中国科学院昆明植物研究所民族植物学研究团队在查找筛选了近40年内报道的260篇中英文中国代用茶民族植物学文献，以及对国内重要代用茶植物市场进行调查后，对各地区各民族代用茶植物作了综述，梳理出中国传统代用茶植物759种，其中豆科、菊科、唇形科植物最多。代用茶以草本植物为主且利用叶片居多。22个省份以及除汉族外的14个少数民族被报道有使用代用茶的文化传统。代用茶的传统保健及药用功效有30余类，其中报道最多为清热、解毒、止咳等。代用茶中，人们对苦丁茶、菊花茶、金银花、蒲公英茶的传统保健及药用功效研究较多，且有确凿的现代药理学研究证据支持。然而，民间还存在大量种类繁多的代茶饮，如黄芩茶、枸杞叶茶饮用历史悠久，在民间得到广泛应用，但这些植物作为代用茶所具健康功效的化学药理学研究仍亟待加强。

在我国代用茶历史悠久，且往往有多种保健及药用功效，代用茶具有科研价值和市场开发前景。然而，至今为止还没有研究对中国代用茶植物物种多样性及相关传统知识等进行全面系统的梳理分析。在中国，人们坚信各色养生茶代用茶有补益功效，因此拥有广泛的市场。传统医学认为，枸杞叶性凉甘苦，具有降火明目、清热止渴的功效，并能补虚益精，坚筋耐老；而黄芪茶味苦性寒，清热燥湿，有泻肺火、降血压的功效。饮用时，须有专业的医师指导。研究人员还认为，代用茶植物的饮用安全性也须引起关注，有些茶饮也是药饮，不宜过量饮用，否则可能会有副作用；对于多种植物混合制成的茶饮也须依据经典配方，否则可能会由于植物互做引发不良反应。

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